Petreceri de Craciun la Press House Ballroom

La Press House Ballroom am pregatit pachetele corporate pentru petrecerile de Craciun 2018:

I. MENIU PETRECERE DE CRACIUN cu servire la masa Pret/persoana 22 euro

“Adunate de prin camara si povestite la un pahar de vorba si tuica fiarta”

Gustari si mizilicuri

Asortiment de branzeturi romanesti (telemea, burduf, cas)

Ceapa rosie

Zacusca (Post&Vegetarian)

Salata de vinete (P&V)

Aspic de curcan

Bulz ciobanesc

Salam picant

Jumari de pui picante

Jumari de porc

 

Preparate calde

Pomana porcului

Sarmalute in foi de varza cu mamaliguta, ardei si smantana

Muraturi

 

Si sa ne mai indulcim……

Negresa de post (P&V)

Strudel boieresc cu branza

Placinta cu mere, scortisoara si sos de vanilie

 

Extra pentru doar 7 euro/persoana !!!!!!!

 

GRATAR IN AER LIBER LA UN PAHAR DE TUICA FIARTA

Piept de porc condimentat

Ceafa de porc

Pulpe de pui la gratar

Carnaciori de oaie

 

Sa curgaaaa……butoaiele…!!!!

Vin alb/roze/rosu sticla 750 ml DOC

Vin fiert

Pret 5 euro/persoana

 

Pachet bauturi fara alcool

Sucuri carbogazoase gama Pepsi

**Sticla 250 ml sau doza 330 ml

Sucuri necarbogazoase (portocale, piersici, mere)

***Cutii la 1L, servit la pahar de la bar

Apa minerata carbogazoasa si necarbogazoasa

Cafea filtru

Pret 5 euro/persoana

 

Pachet bauturi spirtoase

Tuica fiarta

Visinata

Whisky Long John/Passport

Vodka Wyborova

Vermut Cinzano

Gin, Aperol, Tequila

Pret 5 euro/persoana pentru 5 ore

Pret 8 euro/persoana pentru 8 ore

 

2. MENU PETRECERE DE CRACIUN TIP BUFET 20 euro/persoana

GUSTARI

Zacusca(P/V)

Salata marocana(P/V)

Salata de ardei cu fusilli (P/V)

Aspic de curcan

Castravete cu crema de branza

Spuma de ton cu Mascarpone

Roasbeef cu spuma de hrean si Cremme Fraiche

Canape cu spuma de branza si smochina

Chiftelute in crusta de parmesan

Salama Chorizo cu Cheddar

COLT TRADITIONAL ROMANESC

Zacusca(P/V)

Slaninuta in crusta de boia

Sunculita afumata

Telemea de oaie

Branza de burduf cu ceapa rosie

Carnaciori de porc

 

FELURI PRINCIPALE

Medalion de pui cu Pesto

Culibiac de somon cu spanac si ciuperci

Pulpa de porc haiduceasca (Statie de transare)

Sarmalute calugaresti cu orez, ciuperci si stafide (P/V)

Sarmalute in foi de varza la pirostrii cu mamaliguta stinsa cu unt si branza de burduf*

 

Salata de varza cu marar dreasa cu lamaie

Salata de muraturi

Varza crocanta cu nuci si miere

Cartofi taranesti cu usturoi, boia si rozmarin

Piure de cartofi Parmantiere

Ceapa caramelizata

 

DESERT

Mousse de ciocolata cu portocale si caise confiate
Brownie cu sos de rodie si miere(P/V)

*P/V – preparate vegetariene sau/si post

 

Extra pentru doar 7 euro/persoana !!!!!!!

 

GRATAR IN AER LIBER LA UN PAHAR DE TUICA FIARTA

Piept de porc condimentat

Ceafa de porc

Pulpe de pui la gratar

Carnaciori de oaie

 

Sa curgaaaa……butoaiele…!!!!

Vin alb/roze/rosu sticla 750 ml DOC

Vin fiert

Pret 5 euro/persoana

 

Pachet bauturi fara alcool

Sucuri carbogazoase gama Pepsi

**Sticla 250 ml sau doza 330 ml

Sucuri necarbogazoase (portocale, piersici, mere)

***Cutii la 1L, servit la pahar de la bar

Apa minerata carbogazoasa si necarbogazoasa

Cafea filtru

Pret 5 euro/persoana

 

Pachet bauturi spirtoase

Tuica fiarta

Visinata

Whisky Long John/Passport

Vodka Wyborova

Vermut Cinzano

Gin, Aperol, Tequila

Pret 5 euro/persoana pentru 5 ore

Pret 8 euro/persoana pentru 8 ore

 

III. Bufet Sandwich si burger 12 euro/persoana ( ptr minim 40 persoane )

Classic BaconLettuceTomato

Sandwich cu branza si spanac

Sandwich cu pesto, avocado si Cheddar

Sandwich Bolognez cu branza

Burger de vita

Burger de somon

Burger de ton

Cheeseburger

Pulled pork

Pulled Chicken

Cartofi prajiti cu usturoi si busuioc

Cartofi prajiti

 

Pachet bauturi fara alcool

Sucuri carbogazoase gama Pepsi

**Sticla 250 ml sau doza 330 ml

Sucuri necarbogazoase (portocale, piersici, mere)

***Cutii la 1L, servit la pahar de la bar

Apa minerata carbogazoasa si necarbogazoasa

Cafea filtru

Pret 5 euro/persoana

 

Vin alb/roze/rosu sticla 750 ml DOC

Vin fiert

Pret 5 euro/persoana

 

Pachet bauturi spirtoase

Tuica fiarta

Visinata

Whisky Long John/Passport

Vodka Wyborova

Vermut Cinzano

Gin, Aperol, Tequila

Pret 5 euro/persoana pentru 5 ore

Pret 8 euro/persoana pentru 8 ore

 

IV. CORPORATE BUFET 13 euro/ persoană

ANTREU

Supă cremă de dovlecei picanți

Mixt de salata gerde

Cous – Cous picant și salată de coriandru

Salată de castraveți, mentă și ceapă roșie cu dressing de iaurt cu coriandru

Salata Norvegiana

 

FELURI PRINCIPALE

Frigarui din file de peste in crusta Teriaky

Medalion de pui cu sos Gorgonzola

Legume la cuptor

Ciuperci ravioli în sos Neapolitan

Piure de cartofi cu rosii cherry si Schweitzer

DESERT

Tartă cu lămâie

Tort cu mere și migdale

 

Băuturi incluse:

Apă plată, apă minerală

Cafea

 

Pachet bauturi fara alcool

Sucuri carbogazoase gama Pepsi

**Sticla 250 ml sau doza 330 ml

Sucuri necarbogazoase (portocale, piersici, mere)

***Cutii la 1L, servit la pahar de la bar

Pret 3 euro/persoana

 

Vin alb/roze/rosu sticla 750 ml DOC

Vin fiert

Pret 5 euro/persoana

 

Pachet bauturi spirtoase

Tuica fiarta

Visinata

Whisky Long John/Passport

Vodka Wyborova

Vermut Cinzano

Gin, Aperol, Tequila

Pret 5 euro/persoana pentru 5 ore

Pret 8 euro/persoana pentru 8 ore

 

V. CORPORATE BUFET 18 euro/persoana

ANTREU

Supă cremă de roșii și busuioc

Salată verde de sezon

Mini mozzarella și roșii cherry cu oțet balsamic și ulei de masline

Salată Caesar

Salată rucola cu parmesan și dressing franțuzesc

Platou cu carne: salam italian, șuncă la cuptor cu miere, mortadella și Kessler

FELURI PRINCIPALE

Placintă Cottage de vită

Cartofi în unt cu pătrunjel

Escalop de Somon cu cartofi zdrobiți, roșii cherry ușor coapte, ceapă verde și capere

Tortellini cu ricotta și spanac cu sos cremos de brânză

Legume la cuptor

DESERT

Prajitură cu ciocolată

Tort cu fructe de padure

 

Băuturi incluse:

Apă plată, apă minerală

Cafea

 

Pachet bauturi fara alcool

Sucuri carbogazoase gama Pepsi

**Sticla 250 ml sau doza 330 ml

Sucuri necarbogazoase (portocale, piersici, mere)

***Cutii la 1L, servit la pahar de la bar

Pret 3 euro/persoana

 

Vin alb/roze/rosu sticla 750 ml DOC

Vin fiert

Pret 5 euro/persoana

Pachet bauturi spirtoase

Tuica fiarta

Visinata

Whisky Long John/Passport

Vodka Wyborova

Vermut Cinzano

Gin, Aperol, Tequila

Pret 5 euro/persoana pentru 5 ore

Pret 8 euro/persoana pentru 8 ore

 

VI Meniu corporate cu servire la masa 22 Euro/persoana

ANTREU

Boconcini pane cu rosii cherry

Bulete de branza in crusta de boia si cocos

Carnaciori in foietaj cu sos Calypso

Salata Marocana

Crostini cu brie, busuioc si rosii

Clatite cu pui cu spuma de branza si spanac

Bruschete cu busuioc si branza Chevre

FEL PRINCIPAL

Pulpă de pui aromatizată cu caju, cartofi parmantiere cu măsline negre, rozmarin și sare de mare

Stroganoff servit cu orez aromat cu cimbru

DESERT

Tort Pădurea Neagră

Băuturi incluse:

Apă plată, apă minerală,

Cafea

*Upgrade pt 3.5 euro/persoana:

• Culibiac de Somon cu cuperci si spanac pe pat de legume julienne si sos olandez
• File de peste alb in crusta de migdale si Pesto, Coullis de ardei gras si rosii concase

 

VII. Meniu corporate Premium cu servire la masa 18 Euro/persoana

Gustare

Galantina de curcan

Assiete de rulade cu spuma de somon, spanac cu branza Feta, spuma de ciuperci

Mini tarte cu branza si smochine

Roast Beef cu sos Raifort

Spuma de branza en Provance pe cruton de franzela

Prune confiate rulate in bacon

Rulada de Schweitzer cu sunca York si jeleu din sfecla rosie

Chiftelute in crusta de parmesan

Fel principal

Medalion de porc in sos Dijon

Medallion din piept de curcan in sos Rochefort

Cartofi copti gratinati

Salata varza alba si rosie cu morcov

DESERT

Tort Pădurea Neagră

 

Băuturi incluse:

Apă plată, apă minerală,

Cafea

*Upgrade pt 3.5 euro/persoana:

• Vol au Vent cu ciuperci gratinate pe pat de rucolla si rosii Cherry, frigaruie din piept de rata si sos Mornay
• File de peste alb, Quenelle de spanac cu rosii cherry, sos Olandez

Pachet bauturi fara alcool:

Sucuri carbogazoase gama Pepsi

**Sticla 250 ml sau doza 330 ml

Sucuri necarbogazoase (portocale, piersici, mere)

***Cutii la 1L, servit la pahar de la bar

Apa minerata carbogazoasa si necarbogazoasa

Cafea filtru

Pret 5 euro/persoana

Vin alb/roze/rosu sticla 750 ml DOC

Vin fiert

Pret 5 euro/persoana

 

Pachet bauturi spirtoase:

Tuica fiarta

Visinata

Whisky Long John/Passport

Vodka Wyborova

Vermut Cinzano

Gin, Aperol, Tequila

Pret 5 euro/persoana pentru 5 ore

Pret 8 euro/persoana pentru 8 ore

VIII. FINGER BUFFET 14 euro/persoana ( de la 20 de persoane in plus se aleg 10 piese din cele 15 de mai jos )

Pachetele de primavara in sos Chili

Boconcini pane cu rosii cherry

Chiftelute in sos spaniol

Caesar Wrap

Sticks-uri cu prosciuto

Salam de Sibiu cu Cheddar

Crostini cu mousse de somon fume

Bulete de branza in crusta de boia si cocos

Carnaciori in foietaj cu sos Calypso

Salata Marocana

Crostini cu brie, busuioc si rosii

Clatite cu pui cu spuma de branza si spanac

Bruschete cu busuioc si branza Chevre

Bruschete cu Anchoix, rosii cherry si spuma de Cremme Fraiche

Platou continental savuros cu carne, branzeturi si muraturi și murături

Pachet bauturi fara alcool

Sucuri carbogazoase gama Pepsi

**Sticla 250 ml sau doza 330 ml

Sucuri necarbogazoase (portocale, piersici, mere)

***Cutii la 1L, servit la pahar de la bar

Apa minerata carbogazoasa si necarbogazoasa

Cafea filtru

Pret 5 euro/persoana

 

Vin alb/roze/rosu sticla 750 ml DOC

Vin fiert

Pret 5 euro/persoana

 

Pachet bauturi spirtoase

Tuica fiarta

Visinata

Whisky Long John/Passport

Vodka Wyborova

Vermut Cinzano

Gin, Aperol, Tequila

Pret 5 euro/persoana pentru 5 ore

Pret 8 euro/persoana pentru 8 ore

 

IX. Coffee Break

 

Welcome coffee 2,5 Euro/ persoana

Apa minerala & plata / Sparkling & plain water

Cafea filtru / American coffee

Selectie de ceai / Selection of teas

 

Morning break 3,5 Euro/ persoana

Apa minerala & plata / Sparkling & plain water

Cafea filtru / American coffee

Selectie de ceai / Selection of teas

Patiserie dulce / Sweet pastry

mini muffins afine / blackcurrant muffins

cookies ciocolata / chocolate cookies

minicroissant

 

Sweet break 4 Euro/ persoana

Apa minerala & plata / Sparkling & plain water

Cafea filtru / American coffee

Selectie de ceai / Selection of teas

Pastiserie dulce / Sweet pastry

minipain cu ciocolata / au chocolate

minipain cu stafide si branza dulce / minipain au raisins

gogosi ciocolata / american donuts chocolate

 

 

Salty break 3,5 Euro/ persoana

Apa minerala&plata / Sparkling & plain water

Cafea filtru / American coffee

Selectie de ceai / Selection of teas

Patiserie sarata / Salty pastry

mini pateuri cu branza / paff pastry with cheese

mini pateuri cu ciuperci / paff pastry with mushrooms

saratele / cheese twist

 

Sweet & salty break 4 Euro/ persoana

Apa minerala&plata / Sparkling & plain water

Cafea filtru / American coffee

Selectie de ceai / Selection of teas

Pastiserie dulce / Sweet pastry

mini muffins afine / blackcurrant muffins

cookies ciocolata / chocolate cookies

Patiserie sarata / Salty pastry

mini pateuri cu branza / paff pastry with cheese

saratele / cheese twist

 

Soft & juice break 4,5 Euro/ persoana

Apa minerala&plata / Sparkling & plain water

Cafea filtru / American coffee

Selectie de ceai / Selection of teas

Sucuri carbogazoase / Soft drinks (Pepsi, Mirinda, 7UP)

Suc de fructe / Natural juice (portocale/mere verzi)

 

Sweet & salty soft break 5 Euro/ persoana

Apa minerala&plata / Sparkling & plain water

Cafea filtru / American coffee

Selectie de ceai / Selection of teas

Pastiserie dulce / Sweet pastry

mini muffins afine / blackcurrant muffins

cookies ciocolata / chocolate cookies

Patiserie sarata / Salty pastry

mini pateuri cu branza / paff pastry with cheese

saratele / cheese twist

 

Sweet & salty natural break 6 Euro/ persoana

Apa minerala&plata / Sparkling & plain water

Cafea filtru / American coffee

Selectie de ceai / Selection of teas

Sucuri carbogazoase / Soft drinks (Pepsi, Mirinda, 7UP)

Suc de fructe / Natural juice (portocale/mere verzi)

Pastiserie dulce / Sweet pastry

mini muffins afine / blackcurrant muffins

cookies ciocolata / chocolate cookies

Patiserie sarata / Salty pastry

mini pateuri cu branza / paff pastry with cheese

saratele / cheese twist

 

All inclusive break 6,5 Euro/ persoana

Apa minerala&plata / Sparkling & plain water

Cafea filtru / American coffee

Selectie de ceai / Selection of teas

Sucuri carbogazoase / Soft drinks (Pepsi, Mirinda, 7UP)

Suc de fructe / Natural juice (portocale/mere verzi)

Pastiserie dulce / Sweet pastry

mini muffins afine / blackcurrant muffins

cookies ciocolata / chocolate cookies

Patiserie sarata / Salty pastry

mini pateuri cu branza / paff pastry with cheese

saratele / cheese twist

Asortiment fructe / Fresh fruit skewers

Rezervari si detalii:

 

About The Author